La destil·lació

Aquest procés s'utilitza per separar dos líquids miscibles que bullen a temperatures molt diferents, i també per separar un líquid que conté un sòlid dissolt.
Per portar-ho a terme, introduïm la mescla en un recipient i l'escalfem. Quan arribem a la temperatura d'ebullició del primer líquid, aquest passa a estat gasos, el vapor passa per un tub refrigerant, on es refreda i es condensa.